ビタミン、ミネラルは何ｋｃａｌですか？

ビタミン、ミネラルは何ｋｃａｌですか？

大学の講義で ビタミンとミネラル1ｇは何ｋｃａｌか という問題が出たのですがさっぱり解りません。

どなたか教えて頂けないでしょうか？ビタミンやミネラルの種類は問いません（ビタミンＡ、Ｃ亜鉛、カルシウムなど）

お願いします。

変な問題ですね。

まあ、０カロリーだとは思いますが。



栄養学的には、

たんぱく質や脂質や炭水化物に係数をかけてカロリーを導き出しますので、

それ以外は０と考えて良いでしょう。



ただ、生物学的にはミネラルは０でしょうが、ビタミンが本当に０かどうかは解りません。

ビタミンは生体内で補酵素などの働きを示すわけですが、

細胞で代謝されカロリーを発生しないとは言い切れないような気もします。

でも、ごく微量な話ですから、カロリー０と考えて良いのでは？