ビタミンやミネラルってどんなふうに活躍(笑)しますか？

ビタミンやミネラルってどんなふうに活躍(笑)しますか？

例えば糖分は腸で吸収されて血液中に入るのだと思いますが、体に入ったらビタミンやミネラルも同じなのでしょうか？



ビタミンCは貧血予防・骨密度アップ・抗ガン作用などに活躍(笑)する、ということはわかりますが、実際どんな経路で活躍(笑)するのでしょう？



やはり他の栄養素と結びついてホルモン分泌を促進したりするのでしょうか？



ビタミンCはよく「蓄積することができない」と言いますが、血液中に入って体を一周したらおしまい、ということですか？



また「脂溶性ビタミン」は、肝臓にストックされるのですか？細胞中ですか？



そもそも体のしくみがよくわかっていないので、この質問自体がおかしい書き方なのかもしれないのですが、現在栄養を勉強中の一般人です。



わかりやすく教えていただけたらうれしいです！

参考になるかと思えるサイトをいくつかピックアップして載せておきますが、

どんな経路でとかいう詳しいことは、

こういうところでわかりやすく教えてあげられる方は、

なかなかいらっしゃらないのではないかと思われ、

専門家さんを指名してきかれるとか、

実際にお医者様や栄養士の方などにきかれるほうが的確だと思いますよ。





http://www.nzp.cc/htm/Vitamin.htm



http://www.inaguma.net/pdf/vitamin2.pdf#search='脂溶性ビタミン ストック'