ビタミン・ミネラルが豊富で、手軽に食べられる(摂取できる)ものは何ですか？

ビタミン・ミネラルが豊富で、手軽に食べられる(摂取できる)ものは何ですか？

緑黄色野菜＋塩コショウ。これが一番良い。あたりまえだろ。サプリなんかとってんじゃねーよ。寿命みじかくなるぜ。